ur.23.06.19 w Grasse-Francja.

Swoją przygodę z rajdami rozpoczęła w 1973r.kiedy to wystartowała na Renault Alpine w organizowanym dla kobiet -Paris-St Rafael,następnie w Tour de France. Światową karierę rozpoczęła w Renault Alpine 110 już w 1974r., gdy wraz z pilotką Annie Arii wzięła udział w Rajdzie Korsyki,zaliczając metę na 12.m-cu,zaś w grupie 3. była pierwsza.W 1975 roku Mouton wystartowała także w 24-godzinnym wyścigu Le Mans. Wraz z Christine Dacremont i Marianne Hoepfner tworzyła kobiecy zespół, który jadąc Simką zajął 21.miejsce.

W 1976 roku związała się z Elfem i Alpine A310, potem przesiadła sie do Fiata 131 Abarth( 1978),którym startowała w sezonie 78-80, by następnie związać się z Audi.Starty na Audi Quatro to najpiękniejszy etap w rajdowej karierze Michele a przede wszystkim spektakularne sukcesy.W 1981r.wraz z Patrycją Pons rozpoczęły starty w pełnym cyklu Mistrzostw Świata,największy sukces odniosła w Rajdzie San Remo gdzie zdobyła pierwszą lokatę.

1882r.to już sukcesy w Rajdzie Portugalii i Rajdzie Grecji-w obu była pierwsza.Wygrała także Rajd Brazylii,ostatecznie z 97.punktami zdobyła wicemistrzostwo świata.

W 1984 roku wygrała amerykańskie zawody Pikes Peak International Hill Climb, a w 1985 roku ponownie okazała się w nich najlepsza bijąc rekord trasy. W 1986 roku zakończyła rajdową karierę po rozwiązaniu grupy B i śmiertelnym wypadku Toivonena.Peugeotem 205 Turbo 16, w tymże roku wystartowała jeszcze tylko w Monte Carlo i Rajdzie Korsyki-obu rund niestety nie ukończyła.Wycofała się ostatecznie ze ścigania przed narodzinami swojej córki Jessie.

W 1988r.z inicjatywy Michele oraz Fredrika Johnssona powstał-Race of Champions(wyścig mistrzów) rozgrywanym ku pamięci Henri Toivonena.

W 2010 roku Mouton została wybrana Przewodniczącą Komisji Kobiecych Sportów Motorowych z ramienia FIA.Z kolei W lutym tego roku rozpoczęła pracę jako menedżer Rajdowych Mistrzostw Świata. Jej główne obowiązki to koordynowanie wszystkich aspektów związanych z mistrzostwami głównie dopracowanie kwestii bezpieczeństwa,regulaminu oraz kalendarza imprez.